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很多小朋友喜欢油炸食物，
特别是一些有营养却不爱吃的食物，
经过油炸后就会变成孩子们的美食。
做家长的总是心中嘀咕——油炸不健康。
长帝3.5版电烤箱的热风功能，
配合高温烘烤，做出类似油炸的效果，
少油、健康、香酥、美味！
以香酥鱼柳为例——
选用鲜美、无刺的龙利鱼柳，解冻后擦干水分，稍稍腌制入味；
裹上经过调味、调油的面包糠，
入3.5版电烤箱中以200度高温加热风功能，
烘烤20分钟，
一款深受小朋友喜爱的香酥鱼柳出炉了！
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香酥鱼柳
材料：
龙利鱼柳2条，盐少许，黑胡椒粉少许
面包糠8大勺，大蒜末1大勺，欧芹碎1小勺，橄榄油3大勺+1小勺
鸡蛋1个，干面粉适量
做法：
1、鱼柳自然解冻后清洗干净，一定要用消毒茶巾或厨房纸充分吸干水分；
2、两面撒上少许盐和黑胡椒粉，腌制5分钟；
3、面包糠中加入大蒜末和欧芹碎（香菜碎也可），拌匀；
4、少量多次加入共3大勺橄榄油，每次后充分拌匀；
5、再准备一盘干面粉和打碎的鸡蛋；
6、烤盘中铺上锡纸，在锡纸上加入1小勺橄榄油，抹匀备用；
7、腌好的鱼柳先均匀裹上一层干面粉，并抖净多余的面粉；
8、再拖上一层全蛋液，并滴落多余的蛋液；
9、最后，裹上一层调味儿面包糠，多裹点儿，略轻压；
10、放进抹油的烤盘；
11、烤箱设定上下火加热风功能，200度预热5、6分钟，放入烤盘中下层，烤20分钟即可；
12、出炉后切切块儿装盘，佐番茄沙司，味道更美！
