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黑豆枸杞营养豆浆

小厌子 2014-05-15 00:21:06

    豆浆做为中国人特别是北方人早点的主要饮品,以其营养健康为很多人所需求,也是中国传统饮品之一。豆浆机的更新换代方便了大多数中国家庭自己在家制作豆浆,我家已经换过两次豆浆机,感觉永远追不上最先进性能的产品呵。这种豆浆机制作出的豆浆在口感和口味上与专业制浆磨出来的还是有区别的,至少我们不用辛苦每天早上出去购买,基本上还是能够满足口腹之需的。

    黑豆+黄豆+枸杞制作豆浆,兼顾不同食材的营养成分,非常适合家庭制作。搭配黑糖黄油面包作为早餐也是不错的选择。下面与大家分享黑豆枸杞豆浆的制作。

 食材配方:大黑豆55G、黄豆40G、枸杞10G,水1400ML

厨具:豆浆机

方法步骤:

1、黑豆、黄豆洗净后浸泡一个晚上(这个季节不少于6小时)

2.沥去泡豆的水,枸杞冲洗干净备用

3、豆浆机加入1400ML水,加入浸泡好的黑豆、黄豆及枸杞

4、选择湿豆档开启

5、20分钟后即完成制浆

6、将豆浆用滤网过滤出豆渣,营养丰富的黑豆枸杞豆浆就完成了。

小贴士:

家用豆浆机制作豆浆时提前浸泡好豆子效果较好。季节不同,豆子浸泡的时间也需适时增减。初夏季节泡豆子在6小时以上。顾及口感最好滤出豆渣。

单纯黑豆制作豆浆,不如黄豆制作的豆浆浓稠,汤汁较寡。如果搭配少量黄豆效果就好多了。

豆浆里枸杞用量不要太大,容易糊底哦

滤出的豆渣不要丢弃掉,可以炒着吃,混在面粉中蒸馒头等多种用途

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