鱼香肉丝

跟老婆突然想吃鱼香口味的菜了，然后就用家里的食材做了这道鱼香肉丝，老婆特别喜欢，我也吃撑了，很好的一道下饭菜~~

首先介绍下所用的食材：

主料：猪里脊肉 300g

配料：土豆一个  胡萝卜一个  木耳适量  葱姜蒜适量

调料：亨氏番茄酱三汤匙  生抽两汤匙  糖四茶匙  耗油一汤匙  淀粉适量  盐适量  料酒适量

首先准备猪里脊肉一块

把里脊肉切成肉丝，加入淀粉、盐、料酒，用手搅匀，腌制20分钟

把土豆和胡萝卜去皮切成丝木耳用水发好，择干净

把亨氏番茄酱、糖、生抽、蚝油加水调好，调成料汁

锅中放油，放入葱姜蒜爆香

加入腌好的肉丝继续翻炒

翻炒至肉丝变白后加入土豆丝和胡萝卜丝，继续翻炒

土豆丝和胡萝卜丝变软后加入调好的料汁，再加入少量水

汤汁沸腾后加入发好的木耳，继续翻炒

翻炒至汤汁变浓稠并食材均匀裹上汤汁后即可关火出锅

好吃的鱼香肉丝出锅咯~~