【面包机行业4.0版 柏翠PE6800免费试用试用报告】红豆沙吐司

       感谢柏翠公司和美食天下！让我幸运的得到柏翠4.0版//PE6800面包机的免费试用机会。激动啊       这台PE6800的面包机的功能非常的强大。就说加热功能从原先的老式模式底部单管加热改成了双管加热，这样使面包的上色和受热都更加均匀，面包机可以有多款的一键式面包功能供选择，还有和面，发酵，烘烤，手工等模式的选择，竟然还外加冰激凌功能，可谓功能齐全，金色的外壳也非常美观大气。接着我会逐一的试用这款面包机的各个功能。让我们一起努力加油，让幸福在温暖中膨胀！

轻松搞定早餐

红豆沙吐司：

面包机  4.0版    PE6800      面包模式选择 2 和风/英式       重量选择750克    

烧色选择  中

材料：

高筋面粉300克,  鸡蛋液35克，蜂蜜45克，盐3克，牛奶150克,  黄油30克，酵母3克。

馅料：红豆沙150克。

方法：

1.  除黄油，酵母以外的所有材料加入面包桶（图1）。

2.  和面成团后加入黄油（大概10钟后），第一次揉面结束加入酵母,开始第二次揉    面,成光滑面团（图2-4）。

3.  揉面结束后开始发酵时取出面团，取掉搅拌棒，机器按暂停。面团分成3份， 擀成长条形，每个面团取三分之一的红豆沙抹均匀，从上往下卷紧，排在面包机 中（图5-9）。

4.整形完后重新启动，开始发酵，直至烘烤结束，取出面包桶，倒出面包，放在烤网上晾凉后切片（图10-12）。