下载 APP
搜索

豆浆拉面

飞舞的夏花 2014-06-19 21:51:16

       想做豆浆拉面已经很久了,昨夜特意泡了豆子,早上不到6:30就起来榨豆浆,豆子倒进豆浆机,按下启动键,然后回到被窝继续睡

        可能有的人会觉得豆浆煮面怪怪的,可是呢,就像豆花有人吃咸的,有人吃甜的,再比如猪手炖黄豆,这么一想就会觉得,欸,很正常的嘛

【材料】   

      原味豆浆    拉面    豆芽菜    水煮蛋    青瓜丝    

      蟹肉丸子    泡菜

【调味】

      盐   味精

【做法】

       前期工作,原味豆浆准备好,青瓜洗净刨丝,鸡蛋煮熟去壳切半

      1、锅中加水烧开,将丸子和豆芽菜煮熟后捞出备用。

      2、拉面下过,煮至断生,捞出装入碗中。

      3、取一锅,将原味豆浆煮开,再调入调味料拌匀,备用。

         (豆浆容易糊锅,煮的时候要小火,边煮,边搅拌)

      4、将豆芽菜,丸子、青瓜丝、鸡蛋放入面碗中,倒入做法3的豆浆,最后放上泡菜,一碗豆浆拉面就完成了。

~(≧▽≦)/~啦啦啦

      tips:配菜可以自由发挥,肉片啦、卤蛋啦、火腿呀喜欢的都可以往里面加。

      豆浆汤事先准备好冰镇过,吃冷的应该也不错

奶白色的汤汁,看着就很有食欲,配上爽脆的泡菜,哇咔咔

下一篇

飞舞的夏花的更多日志

把全部菜谱保存到手机