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香煎土豆饼

飞舞的夏花 2014-07-07 21:16:19

 

             小时候有一阵妈妈经常给我们弄一种煎饼,简单的鸡蛋、白糖+面粉,和成稀糊,下锅摊平,虽然简单,不过那时候却感觉相当的美味呢

     

     从材料的准备到吃完抹净,前后不过半小时,作为早餐也很是方便

 

【材料】

土豆 1个    鸡蛋  1颗    白糖    适量    水   适量  

面粉80克    色拉油   适量

【做法】

1、土豆去皮洗净后刨成丝

2、将土豆丝放入容器内,打入鸡蛋,加入白糖、面粉和水

3、将所有材料搅拌混合均匀,和成可流动的稀糊状

4、锅中加入少许色拉油烧热后,倒入面糊,转动锅子用铲子将土豆丝均匀的铺开

5、小火加热,待表皮面糊凝结后,翻面,将两面煎至金黄就可以出锅啦

        一个土豆和1颗鸡蛋做出来的成品还是不少呢,再来杯牛奶,一份简单的早餐就完成了

      加了鸡蛋不仅味道,口感也不一样了呢(*^__^*) 嘻嘻……

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