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小时候有一阵妈妈经常给我们弄一种煎饼，简单的鸡蛋、白糖+面粉，和成稀糊，下锅摊平，虽然简单，不过那时候却感觉相当的美味呢
从材料的准备到吃完抹净，前后不过半小时，作为早餐也很是方便
【材料】
土豆 1个 鸡蛋 1颗 白糖 适量 水 适量
面粉80克 色拉油 适量
【做法】
1、土豆去皮洗净后刨成丝
2、将土豆丝放入容器内，打入鸡蛋，加入白糖、面粉和水
3、将所有材料搅拌混合均匀，和成可流动的稀糊状
4、锅中加入少许色拉油烧热后，倒入面糊，转动锅子用铲子将土豆丝均匀的铺开
5、小火加热,待表皮面糊凝结后，翻面，将两面煎至金黄就可以出锅啦
一个土豆和1颗鸡蛋做出来的成品还是不少呢，再来杯牛奶，一份简单的早餐就完成了
加了鸡蛋不仅味道，口感也不一样了呢(*^__^*) 嘻嘻……
