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【东菱撒果料面包机试用报告】之4——玫瑰酱面包

慕茶
2014/7/10 09:52

 玫瑰,很爱。吃了更是齿颊留香

 老家乡下的园子里有好几株,一直记得。

多想自己也种一大片,必定花香四溢,日子也更多了浪漫甜蜜吧?

阴雨连绵好几天,暂时没有燥热也好。

昨儿一大早拍的也不是很好看。          

买了瓶玫瑰酱,来做面包。

              

关于面包机的详细情况,大家可以参考我之前的日志:

红糖燕麦面包油桃果酱

 #原材料#

 面粉,250g;牛奶,100g;鸡蛋,1个;玫瑰花酱,适量;

盐,3g;绵白糖,20g;酵母,3g;玉米油,20g。 

1 准备原材料。

2干净的面包桶内加入牛奶和打散的蛋液,在一个角放盐

3 盐的斜对角放糖。 

4 面粉覆盖住牛奶表面,并在面粉中间挖个小坑放入酵母

5选择和面程序,时间设定为30分钟。

6 和面15分钟后,面团光滑、可拉出较厚的膜, 少量多次慢慢加入玉米油。

7 15分钟后面团可拉出薄的膜,取出面团。

选择发酵程序,设定时间为1小时。

9 发酵好的面团取出,排气。

10 整形,面团擀开,均匀地抹上玫瑰酱(也没称具体多少,这个酱汁有点多,开始应该过滤下),卷起来。

11 取出面包桶内的搅拌叶片, 放入面团。发酵程序,时间设定为一小时。

12 发酵好的面团是原来的2倍大小。

13 选择烘烤程序,时间设定为40分钟。

14 烘烤结束,戴手套,小心烫,取出面包桶,脱模,待温热可装入保鲜袋保存,或者待凉了切片享用。 

貌似闲了许多,这样人就容易想多。

买几本书来读,现在发现真的不能离开书。

阅读让人思考、给人启示、带来平静,也让我看到这个世界的色彩。

很赞同那句关于灵魂和身体总要有一个在路上的话,

我暂时不能出去走走,就选择书吧。

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