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青椒甜玉米

绿野薄荷 2014-07-29 10:50:05

女儿从放假第二天就出去旅游,先去泰国玩儿了8天,这又去了东戴河。女儿不在家我也懒得做饭,天气又热,我和老公经常早起一做就是一天的饭,也是省事的饭。昨天蒸的三鲜包子,连今儿都够吃的,熬锅粥,做个凉菜。翻翻冰箱,有根甜玉米,做一款青椒甜玉米。嫩黄翠绿,很清爽。

原料:青椒,水果甜玉米,香菜。盐味精,香油。

将青椒洗净切碎丁。香菜切末。

甜玉米焯水备用。

焯好水的甜玉米放冷水里过凉。

将青椒,甜玉米和香菜放盆里,加入盐味精,香油。

所有原料拌匀即可。

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