鸡肉饺子

三伏的天，热的够呛，都不愿意在厨房里多待，可是我突然很想吃饺子，肿么办？

好吧，为了自己的胃，我已经牺牲了身材，还有什么是不可以牺牲的！

正好超市的鸡肉馅打折，带了一包回来，准备包点鸡肉馅的饺子尝尝，是不是没有那么腻。

因为赶着吃，所以并没有注重卖相如何，这么些饺子，基本上半个小时全弄出来了，所以卖相可想而知，但是味道还是不错的！

材料：

鸡肉馅，紫洋葱，黄椒，黑木耳，香菇。

盐，味精，十三香，糖，鸡蛋，五香粉，酱油，红椒粉。

面粉，盐，水。

1. 准备材料。

2. 所有蔬菜切小丁，拌入肉馅中。

3. 加入调料调味。

4. 搅拌均匀。

5. 面粉加入一些食盐，加入水，和成团，醒20分钟。

6. 揉成光滑面团。

7. 分小剂子。

8. 包成饺子。

9. 开水下锅，点三次水，出锅！

Tips:

1. 饺子不算是薄皮大馅，因为我其实相对于馅儿来讲，更喜欢吃饺子皮，小时候一度只吃皮不吃馅儿……

2. 卖相不怎么样，味道还是不错的，尤其是鸡肉配上香菇，那叫一个鲜！

3. 沾上醋和辣椒油，滋味更加美，三伏天，吃饺子吃的我满头大汗……