香烤鸡翅

     鸡翅怎样做都好吃，我比较喜欢用烤箱烤鸡翅，因为用烤箱烤出来的鸡翅口感远比红烧的嫩很多，没有加入食物油吃起来也不腻口。家里有烤箱的朋友不妨试一次，咸香嫩口的味儿会让你的舌尖美美享受。

材料：

主料：鸡翅中16个（分两次烤）

调料：姜葱少许，生抽2勺，耗油一勺，醪糟一勺，叉烧酱一勺，蜂蜜一大勺。料酒一勺，味精盐适量。

做法：

1鸡翅洗净沥干放盘中，用小叉子在每个鸡翅的背面叉一些小洞口便于入味。

2把姜葱、生抽、耗油、醪糟、叉烧酱、料酒、味精、盐全部倒入一个小盆中拌匀备用。

3把鸡翅中倒入盆中拌匀。

4把盆中的鸡翅中腌制一个小时以上。在腌制过程中至少要翻面2-3次，便于入味均匀。

5蜂蜜放小碗中备用。

6把鸡翅中放入烤盘中，每个鸡翅正反面都刷一遍调料汁。

7把烤盘放入烤箱中层，上下火200度烤10分钟后取出，再刷一遍料汁把鸡翅翻面后继续烤10分钟取出关火。

8用刷子蘸上蜂蜜刷在鸡翅的两面后放入烤箱利用烤箱的余温烤一两分钟（这样鸡翅显得很光亮）

9把烤好的鸡翅装盘即可。