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坚果球(Nuts Balls)

翟女…… 2014-08-11 14:57:16

什么样的夏天是最美的?

不用热热的烘培,

又可以有甜甜的点心!

这一款坚果球,

专为夏天设计!

不用烘烤,

只要简单搅拌,

就可以吃哦~

而且,

冷藏冷冻之后,

风味更佳!

材料:

饼干屑(125克),坚果屑(150克),糖粉(60克),可可粉(2茶匙),蜂蜜(2汤匙),奶油(60毫升)。

装饰材料: 

巧克力(50克),椰粉(2汤匙),可可粉(2汤匙),坚果屑(2汤匙),黑芝麻(2汤匙),白芝麻(2汤匙)。

1. 首先准备好主要的材料。将蜂蜜和奶油混合,可以用微波炉加热20秒,    利于蜂蜜溶解。

2. 将所有干的材料倒入一个干净的容器中。

3. 将容器中的干粉类混合均匀。

4. 将融化好的蜂蜜加奶油倒入干粉类容器中,搅拌。

5. 将搅拌好的材料放入冰箱冷藏室中,冷藏1个小时左右。

6. 1小时过后,就额可以开始揉小球球了。我用的是5ml的量勺,这样可以    保证每个球球大致相同。

7. 最后只要将揉好的坚果球沾上“外衣”就可以了!如果用巧克力的话,    因为用量少,所以可以再微波炉里转30秒,融化就可以用了。

小贴士:

1. 坚果可以用核桃,花生,腰果任何一种或几种,稍微烤过或者炒过,10分钟左右,晾凉后用料理机打成屑,不需要太细。

2. 如果没有奶油可以换成牛奶,苹果汁,橙汁甚至可以直接用白水代替,这是味道不会很浓。

3. 需要用糖粉是因为这个比较好溶解,不会在吃的时候有卡兹卡兹的口感。

4. 做好之后如果一次吃不完,可以放到冰箱冷藏,可以放2-3周,甚至一个月都可以呢!

如果稍微装饰一下,加一个小小的纸托,那么也是一件很暖人心的礼物哦!

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