下载 APP
搜索

参芪双枣乌鸡汤---精神不济来一碗

池上小米 2014-08-15 15:39:19

 

最近频感精神不济,无力气短,懒洋洋地什么都不想做,便想着给自己煲点药膳汤调节调节,买党参时店老板说你买点黄芪吧,泡水或者煲汤喝都有效果。想想确实是有很长一段时间没用过黄芪了,于是买了些回来煲汤。

黄芪在中医临床上应用十分广泛,补气效果非常好,可治身体困倦,无力气短;党参为中国常用的传统补益药,具有补中益气,健脾益肺之功效;红枣补血益气,可提高身体的免疫能力;蜜枣滋养阴血,养心安神。

 

 

原料:乌鸡450克

配料:党参10克、黄芪10克、蜜枣2粒、红枣6粒、姜3片、盐适量

做法:

1、需要的辅料准备好;

2、乌鸡准备好;

3、辅料洗净备用;

4、乌鸡入热水中焯去血水;

 

5、移入沙锅中,放入拍碎的姜片;

6、放入辅料,大火烧开转小火煲90分钟;

7、喝前入盐调味;

8、成品。

 

{小贴士}:

1、蜜枣比较甜,放入少许几粒便好,不然汤品会过甜;2、黄芪以表皮皱纹稀少、粉性足、味甜者为优。

 

 

 

 

 

下一篇

池上小米的更多日志

把全部菜谱保存到手机