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漂亮的点心——珍珠白玉

翟女…… 2014-08-15 16:04:09


名字很霸气吧!

其实就是珍珠粉圆配上年糕……


一道很甜很甜的甜点,喜欢软软糯糯口感的一定不要错过哦!

用红糖熬煮过的珍珠粉圆可以用在各种各样的甜点当中,

夏天,用在沙冰当中是极好的哦!



材料:

珍珠粉圆,年糕,红糖。

1. 准备材料。

2. 年糕切小块。

3. 煮开水。

4. 开水下珍珠粉圆,煮15-20分钟,盖盖子闷20分钟。

5. 过凉水,直到水变得透明,待用。

6. 红糖加上凉水,融化。

7. 大火煮开,转文火煮15分钟。

8. 将过凉水的珍珠沥干水分。

9. 倒入煮好的红糖中,加热至沸腾,关火,红糖粉圆完成。

10.换锅煮开水。

11.下切好的年糕。

12.煮2分钟,盖盖子闷10分钟,过凉水,沥干水分,待用。


Tips:


1. 接下来是自由组合时间,可以如图所示年糕和珍珠组合,很是扣题哦——珍珠白玉!

2. 也可以沙冰的吃法,加上绿豆沙冰和红豆沙冰,冰冰凉凉,很是解暑哦!

3. 关于绿豆冰沙,可以看我的另一篇日志:绿豆冰沙

4. 清凉一夏,来点沙冰消消暑吧!


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