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可乐鸡翅

叶子的小厨 2014-08-28 08:14:16

       这道无数人爱吃的菜我家也终于上餐桌一次,一直不爱做这个菜是因为个人比较抵制可乐,也不爱吃甜的菜,做完后虽然看上去好有食欲,我和老公习惯了吃麻辣口味的,这个口味实在不喜欢,倒是我家那丫头好喜欢这个菜,哈哈,萝卜青菜,各有所爱呀。下面来看看具体做法吧......

原材料:

【主料】:鸡翅八个、可乐一听

【调料】:生姜一块、大葱一段、八角一个、盐适量、生抽少许、油少许、料酒适量、小葱少许

制作步骤:

准备好原材料

鸡翅两面都斜着切两道口

锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分

生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花

锅里加入少许油,放入生姜、大葱、八角炒香

加入鸡翅两面煎黄

加入适量盐、少许生抽翻均匀

加入可乐煮直到煮粘稠

出锅装盘,撒上葱花

小贴士:

一、买回来的鸡翅要仔细清洗,毛处理干净;

二、煎的时候鸡翅尽量沥干水分。

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