香芋冰淇淋吐司

家里有一台面包机就是好，很多剩余食材都可以加到面包里，变换出一个个口味不同的大吐司。

婆婆给我们买了一大桶香芋冰淇淋，实在吃不完了，又不能浪费，妙招来了：把冰淇淋放在室温下融化，代替水或者牛奶来做面包，连糖都不用加了，飘着淡淡香芋味道的大吐司就新鲜出炉啦！

原料：

高粉300克、融化香芋冰淇淋240克、土鸡蛋1个（约50克）、盐3克、酵母4克、无盐黄油30克

做法：

1.除黄油以外的所有原料加入面包桶内，启动和面程序，（我用的是东菱撒果料面包机，和面程序为10分钟）揉成面团。

2.加入黄油，启动和面程序，10分钟后再次启动和面程序。

3.揉成光滑的面团。

4.关闭面包机电源，让面团室温发酵至两倍大。

5.取出发酵好的面团，排出空气，分成两等份，揉圆，覆盖保鲜膜，静置20分钟。

6.擀卷后放入吐司模，发酵至9分满，盖上吐司模盖子。

7.烤箱预热185℃，中下层，烤焙35分钟。

搭配豆浆、香肠、蔬菜沙拉，又是营养美味的一餐！