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意大利面包沙拉(Panzanella Salad)

翟女…… 2014-08-31 18:04:40

香香酥酥的意式面包沙拉,

配上新鲜番茄的菜汁,

意大利菜肴的经典蒜香和橄榄油提味,

美味妙不可言~

材料:

干面包,番茄,大蒜。

黑胡椒,盐,果醋,橄榄油。

1. 准备材料。

2. 大蒜切末,番茄切丁,干面包切块。

3. 干面包加入大量橄榄油,炒制。

4. 至香酥,颜色金黄。

5. 倒入盘中,加入番茄与蒜末。

6. 最后加入调味料调味。

Tips:

1. 也可以加入一些新鲜的罗勒叶,不用太多,两三片就好。

2. 这个沙拉其实是处理干面包的“好办法”,因为材料中的干面包,其实是“stale bread”,过夜面包就好,不需要新鲜的面包。

3. 因为是意大利味,所以橄榄油和黑胡椒一定不可缺,我加入了一些意大利黑果醋,味道更好哦~

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