简单美味的苦瓜煎鸡蛋

        苦瓜煎鸡蛋是一道极其简单又美味的菜，除了油盐不需要其他调料，保持苦瓜的原滋原味和鸡蛋本身的鲜味，非常有营养又快捷的一道菜，用不粘锅来煎，油量用的少，一点不沾，边煎边转动锅，受热均匀，翻面也很容易，零厨艺也会做好这道菜哟，简单、美味、快捷、营养，快动手来做吧，记得要用不沾的平底锅来做哟......

原材料：

【主料】：苦瓜300克、鸡蛋三个

【调料】：油适量、盐适量

制作步骤：

准备好原材料

苦瓜去掉瓜瓤

苦瓜切成末

鸡蛋充分搅拌，然后加入苦瓜，加入适量盐，搅拌均匀（整理照片的时候怎么都找不到加入苦瓜的步骤图了）

不沾锅烧热，然后加入适量油，晃均匀

倒入苦瓜鸡蛋液，轻轻抖动锅使其平整

煎熟一面后翻一面

出锅了

小贴士：

一、本菜要用不沾锅来做；

二、翻面的时候可以用一个盘子扣过来。