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冰心豆沙月饼。。。。糯软香甜就是它

牛妈厨房 2014-09-05 13:59:17

做冰皮月饼还多了一点饼皮出来

我看这饼皮Q糯香滑的

真心不想浪费了

于是就将它包在今天的这一款豆沙里

让它再一次的带来精彩美味

这一款成品我是让我家小子尝的

小子吃后说他很爱这一款月饼

因为这一款月饼里面有棉花糖

听的我都笑了

下次如果我还要再做这一款月饼

我定将这冰皮馅做大一点

那样子口感就更加的棒了

当然了这也是处理边料的好办法呢

朋友尝着新鲜

我又将余料一并给消灭了

何乐而不为呢你们说是吧

送上先今天的这一款冰心豆沙月饼

真是很好玩很有爱哦

备料:月饼面皮210克,豆沙500克。冰皮面团适量

做法:

一:备好所用材料,将面皮八克,豆沙十五克,冰皮面团二克的比例称好,搓圆备用。再将冰皮面团包在豆沙里搓圆备用。

二:再将豆沙包在面皮里,压型喷水入已预热好的烤箱,顶层烤制五分钟定型。

三:出烤箱刷蛋黄液,继而再烤五分钟,再出烤箱刷蛋黄液,中转中层烤制十分钟即可,再放凉包装好回油即可享用。

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