食材：毛豆、面筋
调料：郫县豆瓣酱、生抽、香醋、白糖、鸡精
做法：（1）将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
（2）将面筋撕开放入保鲜盒中，倒入开水泡一下，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
（4）接着，加适量的清水煮开，煮至毛豆断生熟软。
（5）然后，合入泡好的面筋翻炒翻炒。
（6）最后，加适量的郫县豆瓣酱、加适量的生抽、加适量的香醋、加适量的白糖、加适量的鸡精调味炒匀，即成。
