香辣火锅

天气渐凉，又到了吃火锅的季节了。

火锅的吃法很多，这次做的是我爱吃的一种。

这个不是涮锅，是直接炖上一锅随吃随夹，吃俺以后用上下的汤加上米饭

煮开打颗鸡蛋进去，就是成了一碗很有营养的粥。我喜欢这种吃法。

现在把做法分享给喜欢的朋友。

吃了一半的样子。

我碗里的，谁也别和我抢！！

做法：

材料1：先做鸡汤。锅里放凉水，加葱，姜，八角，花椒和鸡胸肉，开火大火煮开后转小火煨30分左右小。放到自然凉，捞除调味料和肉鸡汤就做好了。

做好的鸡汤。

材料2：五花肉片。

把五花肉片撒些淀粉，这样煮出来的肉滑嫩。

材料2：粉丝泡发，菠菜烫一下，日本豆腐（不用过水也可）。韭菜一小把。

步骤1：热锅加少许油，加蒜末爆香。

步骤2：加韩国辣酱半大勺炒香。

步骤3：炒到这个样子加鸡汤进去。

步骤4：加少许酱油和盐调味。烧开。

步骤5：把肉，豆腐，韭菜，菠菜，粉丝码入锅内。继续烧开。

步骤6：烧开锅的样子，这个时候就可以吃了。

热气腾腾的呢。

继续吃！！！