食材：扁豆（已清洗）、黑木耳（已泡发）、盐炒肉皮（已泡软）
调料：生抽、白糖、盐、鸡精
做法：（1）将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出，撕成小朵，待用。
（2）将已泡软的盐炒肉皮放在案板上切开，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入已清洗好的扁豆翻炒一下。
（4）接着，合入切好的盐炒肉皮和清洗好的黑木耳翻炒一下。
（5）然后，加适量的清水翻炒翻炒至熟。
（6）最后，加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。
