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咖喱烤鸡翅根

遥远の呼唤 2014-09-21 13:39:12

零厨艺打造的美味---咖喱烤翅根

制作材料过程:

主要材料:鸡翅跟10个、洋葱碎适量、生姜碎适量。

主要调料:黄酒适量、块状咖喱2块、生抽适量。

制作过程:

  1. 鸡翅根清洗干净,控干水份,用牙签或小叉子戳小洞。准备好咖喱、洋葱碎、生姜碎

  2. 咖喱放一盆中,加适量清水。

  3. 加适量生抽,化开咖喱。

  4. 加入洋葱碎、生姜碎搅拌均匀。

  5. 鸡翅根依次放入调料盆中,戴好一次性手套,揉搓使每一个鸡翅根沾满调料。腌制2小时。

  6. 烤盘铺锡纸,并刷一层油防粘。鸡翅根依次摆在烤盘上。

  7. 放入200度预热好的烤箱,烤制20分钟左右。

  8. 取出刷一层腌制鸡翅根的咖喱调料汁,并翻面再刷一层,继续烤制十五分钟。

  9. 烤至鸡翅根表面微焦,完全熟透即成。

  10. 小贴士:鸡翅根腌制至少2小时以上才会入味。戳小洞的目的是为更好入味。
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