咖喱烤鸡翅根

零厨艺打造的美味---咖喱烤翅根

制作材料过程：

主要材料：鸡翅跟10个、洋葱碎适量、生姜碎适量。

主要调料：黄酒适量、块状咖喱2块、生抽适量。

制作过程：

1. 鸡翅根清洗干净，控干水份，用牙签或小叉子戳小洞。准备好咖喱、洋葱碎、生姜碎

2. 咖喱放一盆中，加适量清水。

3. 加适量生抽，化开咖喱。

4. 加入洋葱碎、生姜碎搅拌均匀。

5. 鸡翅根依次放入调料盆中，戴好一次性手套，揉搓使每一个鸡翅根沾满调料。腌制2小时。

6. 烤盘铺锡纸，并刷一层油防粘。鸡翅根依次摆在烤盘上。

7. 放入200度预热好的烤箱，烤制20分钟左右。

8. 取出刷一层腌制鸡翅根的咖喱调料汁，并翻面再刷一层，继续烤制十五分钟。

9. 烤至鸡翅根表面微焦，完全熟透即成。

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    小贴士：鸡翅根腌制至少2小时以上才会入味。戳小洞的目的是为更好入味。