【丘比系列产品试用报告】------胡椒味苦瓜沙拉

胡椒味苦瓜沙拉

    非常幸运获得丘比系列产品的试用机会，感谢美食天下的厚爱！

       第一次品味胡椒味的沙拉酱，挺不错的味道，和普通的沙拉酱相比，有明显的胡椒味道，使用法简单。这道“胡椒味苦瓜沙拉”也可以用莴笋、黄瓜等蔬菜代替苦瓜，或者几样食材搭配制作都可以。

主料： 苦瓜、胡椒味沙拉酱

调味料： 油、盐、

操作步骤：

1、把苦瓜洗净、去瓤。

2、然后切抹刀片。

3、锅烧开水，加少许油、盐。

4、放入苦瓜焯制1分钟足够了，或者烧开就可以，时间不可过长。

5、捞出过冷水。

6、把过冷水的苦瓜沥干水分，装盘。

7、加入适量的胡椒味沙拉酱。拌匀即可食用。

小贴士：

1、焯制苦瓜时加少许油、盐，可以使苦瓜的色泽亮、口感脆。

2、焯制后的苦瓜，一定要过冷水，才能保持其色泽，否则就会发黄。