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红酒蜜汁烤鸡翅

西马栀子 2014-09-24 11:45:01

北京的天气渐渐地凉了,我的烤箱也要开动了。周日朋友来我家做客,我用烤箱烤了这道红酒蜂蜜鸡翅,刚刚端上餐桌,就被一扫而光了。

      红酒蜜汁烤鸡翅是,用红酒和蜂蜜腌制过的鸡翅味道特别好,而且做法也很简单,特别适合厨房新手,保证让你的亲朋好友赞不绝口。

 红酒蜂蜜烤鸡翅

主料;鸡翅 500克,红酒 100ml 蜂蜜 1大勺

腌料;蚝油  老抽 糖 胡椒粉 姜片 盐 鸡精 五香粉

做法;

准备好所用食材。

鸡翅洗净,用清水泡至30分钟,泡出血水。

沥干水分后,用牙签在鸡翅上扎几下。

鸡翅放入大碗中,加入红酒和1大勺蜂蜜。

再加入 姜片 蚝油 老抽 糖 盐 鸡精抓拌均匀,腌制 2小时以上。

腌制好的鸡翅码放在铺有锡纸的烤盘中。

刷上腌料汁。

入烤箱 200度 中下层 20分钟。

烘烤10分钟的时候,再次刷上腌料汁。

10 最后5分钟,再刷一次腌料汁,把烤盘放入中层,设置热风烤档至烘烤结束。

叨唠;用牙签在鸡翅上扎几下,为了更好入味。烤箱温度和时间根据自己的烤箱来调整。

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