食材;毛豆米,瘦肉,蒜,红椒少许.
调料;酱油,生粉,料酒,油,盐,
做法;
毛豆剥米冼净,瘦肉切小丁,放酱油料酒生粉腌渍,红椒,蒜切小粒.
锅内放油放肉丁炒熟铲出.
余油放蒜粒炒香,再放毛豆米煸炒.
然后再放红椒粒,加少许盐一起炒至熟.
倒入肉丁加少许鸡精调味.
装盘即成.
