下载 APP
搜索

【番茄配方】香滑牛奶布丁 —— 免烤丝滑布丁,夏天的专属口味

我爱番茄美食 2014-09-27 09:10:07

炎炎夏日,如果再站在烤箱前烤布丁,那该是多么火热的场面呀!为此番茄全心全意打造出冰冰凉凉的香滑牛奶布丁,让丝滑伴随左右。牛奶布丁是大家常吃的一道甜品,不仅好吃而且营养价值非常高哦!

储存时间:冷藏3天

制作时间:2-3小时(冷藏2小时)

成品数量: C24   4杯

使用工具:

大号面粉筛、打蛋盆手动打蛋器

使用材料:

牛奶布丁粉30g

细砂糖25g

牛奶300g

蛋黄2个

巧克力针适量(装饰)

制作方法:

1.布丁粉加入细砂糖混合均匀

2.蛋黄中加入50g牛奶搅拌均匀

3.剩下的250g牛奶加热至沸腾

4.一边慢慢倒入布丁砂糖粉一边慢慢搅拌

5.搅拌至布丁砂糖粉类加完,并且完全溶解之后,关火,倒入蛋黄牛奶液,搅拌均匀

6.将拌好的布丁液过滤一遍,以得到更细致的溶液

7.过滤好之后,倒入模具中

8.放冰箱冷藏2小时。凝固之后,将布丁反扣出来,稍作装饰即可享用啦

下一篇

我爱番茄美食的更多日志

把全部菜谱保存到手机