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炸小虾

水煮饺 2014-12-23 10:27:34

 

     早市买的小虾,老板说炸着吃也很好,做了一回。挺好吃的,操作也简单。

        原料:小虾

       调料  :盐  五香粉  淀粉  料酒  油

       做法:1 小虾洗净,控干水分

                  2放料酒  盐   五香粉   淀粉拌匀,放置半小时让它入味

                  3锅放油烧热

                  4放小虾大火炸

                  5变金黄就出锅

        小虾很容易熟,不要炸长了。觉得淡,还可蘸椒盐。

         淀粉薄薄的挂一层即可,

 

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