小时候上学,每天都会路过武汉－家老字号小吃店"民生甜食馆",经营多种传统风味小吃.其中9分钱一碗的桂花糊米酒,直至今日都记忆犹新.特别是在寒冷的冬日早晨,吃一碗糯糯甜甜又香香的桂花糊米酒,全身都暖暖的.
食材;米酒,糖桂花,糯米粉,糖,淀粉,枸杞.
做法;
准备食材.
糯米粉用凉水调好揉成团.
将糯米团搓成条,做成－个个小长条.
淀粉用凉水调好.
将小锅水烧开,放入小长条煮熟.
然后将米酒桂花放入小锅中,加点白糖,用调好的淀粉搅拌均匀即好.
