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那一抹鲜美让人难忘----虾干粥
天气热的时候，真心是不想下厨房，但不吃又饿不是，挣扎着跑到厨房转了一圈，又跑回空调房里，坐在电脑边发起了呆，想了一会，好吧，既然是那么的不想做饭，就别难为自己了，煮锅粥也是不错滴选择嘛，既有营养，又容易下肚，还饭菜全有了，流质的食物吃起来也易于消化和食用，就这么定了，煮粥去，哈哈~~
食材：大米100克 虾干100克 花生米50克 陈皮5克 姜丝适量
做法：
1.大米和花生米清洗干净，放入砂锅。
2.加入足够量的清水，把陈皮也放入锅内。
3.盖上盖子，开大火。
4.锅开后，揭盖，继续大火滚开5分钟，接着转中小火煲40分钟。
5.然后才把虾干放入锅内，继续煲20分钟。
6.加入适量食盐调味。
7.把姜丝放入锅内，此时关火。
8.把姜丝搅入粥中，利用余热把姜丝的香气激发出来，一锅鲜美无比的虾干粥就大功告成喽。
猫咪小语：
1.大米事先浸泡30分钟，煮起来就快很多。
2.陈皮有补中益气的功效，一起煮粥，还会有着一种天然的果香味。
3.想要粥品绵滑，可以在煲粥的同时，往锅内滴几滴食用油，如果不喜欢，可以忽略。