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【培根杂蔬焗饭】---炒饭的华丽变身

遥远の呼唤 2014-10-08 15:54:16

炒饭披上华丽的外衣。吸引孩子的眼球,增进食欲的好选择。

主要材料:剩米饭1小碗、培根2片、豌豆玉米杂蔬适量、小个土豆1个、胡萝卜适                 量、洋葱适量、青椒1个、马苏里拉奶酪适量。

主要调料:盐适量、生抽适量、番茄酱2小勺、黑胡椒粉适量。

过程步骤:

1、准备好所有材料。

2、培根、青椒切小块,洋葱切碎,马苏里拉奶酪切小丁,土豆胡萝卜切丁。

3、土豆、胡萝卜和豌豆玉米杂蔬一起焯水。

4、平底锅烧热放适量色拉油。

5、油热放入培根翻炒,炒出香味。

6、放入洋葱碎爆香,放入焯好的蔬菜翻炒均匀。

7、放入番茄酱,生抽翻炒均匀。

8、放入米饭翻炒,炒散米饭至粒粒分明。

9、放入盐、黑胡椒粉调味。

10、炒饭盛入烤碗中。烤箱200度预热。

11、奶酪均匀铺在烤碗中。放入中层,十五分钟左右至奶酪融化出现焦黄色。

12、成品图。

小贴士:1.炒饭最好是剩饭,粘性小粒粒分明。2.烤箱温度及烤制时间根据自家烤箱           情况自行调整。3.蔬菜可随意搭配。

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