食材;莲藕,姜.
调料;番茄酱,生粉,胡椒,鸡精,油,盐.
做法;
准备食材备用.
姜,莲藕洗净去皮.
藕姜擦成茸.
擦好的藕蓉放5分钟出水.
挤出水份.(不用挤太干)
藕茸放入2勺生粉,胡椒,鸡精,盐调味.
做成一个个小丸.
锅中放油烧至6.7成热.下藕丸中小火炸至金黄即可.
