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昨晚办公室的师姐打了豆浆，又剩了一堆豆渣。该怎么处理呢？以往没人吃，都扔掉了，今天她专门留了下来，说让我怎么给废物利用一下。毕竟豆渣营养丰富，扔了太可惜。炒豆渣吧，什么配菜都没有。想做饼，但面粉鸡蛋也有
。再仔细巡视一下还有什么可用的材料，只有土豆和蒜，和一点绿豆面。突然想起网上有做土豆泥饼，于是就想，把豆渣拌进土豆泥中可不可以呢？试试看吧。于是拿了一个大土豆，切成厚片蒸熟，用勺子压成土豆泥。放适量盐，又切了两瓣蒜放进去提味。豆渣有点湿，于是就先放进炒锅里烘了一下，之后拌进土豆泥中，又放了勺绿豆面代替面粉，顺便降火哈哈~~拌呀拌呀，拌均匀了，把它们等分成几小块捏成小圆饼待用。锅里放少量油，烧热，用小火慢慢煎，等到两面金黄，出锅~~~
蒸好的土豆片压成泥拌进两勺绿豆面 把豆渣用炒锅稍微烘干一下
所有材料拌在一起 做成小饼坯
锅内放少量油煎 一面已经煎黄啦
另一面也差不多啦 OK，出锅装盘~~
等我做好后已经太晚了，师姐怕长肉，本来说不吃的，但最终还是没能禁得起诱惑。于是我给她盛出一个，她本说只吃一口，结果两三下就把一个干净利落地解决掉了，还带上一句“我还想吃。。。”罪过啊罪过啊，在减肥的大趋势下，我却造出这个祸害人间~~~
其实说句良心话，这个比起炸土豆丝饼油少多了，毕竟只放了一点油，用小火慢慢煎熟。还有啊，这个饼不要做得太大了，翻面的时候要特别小心，要不就破掉了。
不怕长肉的筒子们，快来吃吧~~~
