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【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节彩绘饼干

我爱番茄美食 2014-10-23 10:23:17

10月末是万圣节,爱凑热闹的人们当然不会放过这一节日。

今天的这个万圣节彩绘小饼干,非常独特可爱!用心去创造灵感,就会给家人带来小小的惊喜和快乐哦!可以给宝贝带到幼儿园和孩子们一同分享呢!多棒啊!赶紧来学习吧

储存时间:常温密封30天

制作时间:2-3小时

成品数量:30块左右

制作难度:三颗星

使用工具:

手动打蛋器,打蛋盆, 大号揉面垫,万圣节饼干模具,实木擀面杖,油纸,一次性裱花袋

使用材料:

黄油饼干面团一份300g

各种彩绘糖霜适量

制作方法:

1,  黄油饼干面团(制作方法见下)擀成约为7.5px厚的面片

2,  用万圣节的模具压出各种图案

3,  将压好的饼干排列到烤盘上,放入预热好180度的烤箱,中层,大约12分钟,烤至表面金黄即可

4,  准备各色糖霜

5,  根据自己的想象画出属于自己的万圣节饼干。需要注意的是,需要有底色的图案,必须要等底色干透之后,再给表面画其他图案,避免晕染

以下是黄油饼干的制作过程哟~

1,将面粉和奶粉一起过筛,其混合物放入盘中备用

2,将黄油和盐、糖粉放入盆中,用电动打蛋器搅拌均匀

3,分次加入鸡蛋再次进行搅拌,每次搅拌均匀再加入鸡蛋,直至完全搅拌均

4,将之前过筛的奶粉和面粉加入黄油糊中,再用橡皮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的饼干面团。并用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时备用

5,将做好的饼干面团放入冰箱冷藏半小时,取出后擀成2-3mm的薄片

6,用模具压出各种图案,放入铺有油纸的烤盘中。下面给大家特别展示按压的过程,大家可要好好学习哦~

7,另一款饼干模具的按压

8,烤箱预热175度,将卡通饼干放入其中烘烤15分钟左右,至饼干边缘变黄即可。冷却后密封保存

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