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沙拉面包

雪峰儿 2014-10-23 17:05:48

从对烘培的一窍不通到现在已经能烘烤出柔软的面包,可以经常为家人变换着花样做出自己满意的东西,我真的十分感谢遇到了美食家们。。。。。。。。。。。

材料。

面粉300克,糖50克,奶粉10克,盐2克,鸡蛋1个,水165毫升,酵母4克,黄油30克。火腿,沙拉酱。

做法。

1,除黄油以外的所有材料都加入面包机。

2,揉成团以后,加入黄油。

3,继续揉到出膜,就好了,发酵约2个小时。

4,把面团拿出排气,火腿,沙拉酱备用。

5,把火腿用刀切开。

6,面团揪成小剂子,擀开。

7,卷起来。

8,放到烤盘上,放上火腿条。

9,刷蛋液,最后挤上沙拉酱。180度上下火20分钟。

烤好了,松软金黄。。。。。

峰儿话语。

面包的松软程度取决于面团揉出膜的程度。

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