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酸菜炒烧肉

广饮广食
2010/1/20 10:21
    星期天逛市场的时候,特意溜了一圈,终于给我发现我喜欢吃的酸菜在哪里能买了,因为每次来买菜时都是打冲锋,速战速决,根本没有好好的逛逛市场,这回真是大发现。
酸菜炒烧肉
材料:酸菜、烧肉(能吃辣的可以放辣椒)
做法:1、买来的熟肉切片备用(鸭肾是前一天卤起的)

2、酸菜泡水洗净,挤干水切成丝

3、白锅(不加油)下酸菜炒至干身(把酸菜多余的水份给蒸发掉)盛起备用。

4、另起油锅爆香烧肉。

5、加入酸菜同炒,加适量的糖、盐调味。

上菜罗!简单又好吃

还有一个番茄炒蛋

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