原料：
青椒6个、尖椒1个、火腿1大根、葱花适量、盐适量、姜适量、鸡精适量、花生油适量、酱油适量、蚝油适量。
做法：
1、将青椒和火腿分别切成条状。
2、将尖椒切好，准备好葱花和姜丝。
3、起火，倒入适量花生油，油热后放入葱花和姜丝，炒出葱香味后放入青椒、尖椒和火腿，同时翻炒。
4、翻炒均匀后加入适量酱油和蚝油，继续翻炒。
5、翻炒均匀后加入适量盐，翻炒。
6、青椒八分熟时放入适量鸡精，翻炒至青椒熟了之后，装盘。
