同样 的配方只是操作方法略有改变,出来的效果却是截然不同,那淡淡的一抹绿正是我想
要的那个效果,功夫不负有心人,只要努力就能成功!
主料:面粉250克、玉米油80克、糖40克
辅料:温水80克、抹茶粉2克、枣泥酱适量
1.水油皮制作:150g面粉加30g玉米油、2g抹茶粉、80g温水和成团;
油酥制作:100g面粉加50g玉米油和成油酥,两个面团各饧5分钟,然后均匀分剂;
2.抹茶水油皮擀圆包上油酥,收口朝下,擀成长条状;
3.卷起来切段,再擀圆放上枣泥馅
4.包起来包严实,入烤箱200度烤30分钟