早餐鸡蛋饼

做早餐，是我每天要做的事，因为房贷的压力啊，早餐更是要在家里做，因为一天到晚都在外面吃，只有早餐是可能在家吃的。

首先要准备的就是面粉了，我买的特价的，专用来做包子的面粉

鸡蛋就准备两个就成了，因为我家只有两人。

把鸡蛋打碎，然后打发就好，一分钟的样子打发吧

加上面粉，然后两者一起打，让那个面粉完全的和鸡蛋在一起，然后还在加少许水，让那成了糊糊的样子就为好了

加上少许的盐

加上鸡精，这个得加，不然不好吃的

在平底锅里放油，然后等油热了，再把糊糊放上去，用小铲弄成一张饼的样子

小火等他的底下和表面凝固

凝固后可以翻面了

最后饼好了，把饼切成想要的样子，最后装盘摆盘就成了