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【长帝e·Bake互联网烤箱】试用报告——可可曲奇

吾爱烘焙
2015/5/19 18:02

抱着最初的心态尝试着去参加长帝的新烤箱CRDF30A的试用申请,最后竟然获得了试用的机会。感谢宝宝树给我这么好的一次机会,感谢长帝给我这么好的奖品。除了开森还是开森。今后一定会多多宠爱我这只“新宠”,做出更多、更好、更赞的美食来与大家分享。话不多说,先来看看高大上的新烤箱吧。

 收到的时候一个大纸箱,看起来很厚实,还有我最崇拜的君之老师代言做封面,想必烤箱也是美美哒


看看烤箱的正面图,是我喜欢的外观跟类型,看起来的确是高大上啊,这么霸气漂亮的外观,估计你们也都想拥有它吧。


这是全触屏操作面板,烤箱也能触摸按键,想想是不是很疯狂,高科技时代真的是很神奇

双层的密封钢化玻璃门,还有个聚能反射网,安全又方便。

烤箱附赠的配件有烤盘,接渣盘,防烫的手柄,烤网,更有长帝的美食食谱、使用说明书跟感谢卡,真的是暖暖的,很贴心啊


 

然后我们看看里面的结构吧,烤箱有三层,30L的,正好适合家庭的容量。内胆是不沾的,这样烘焙完用毛巾擦一下就OK啦,不用担心残留哦

烤箱接通电源后轻触功能菜单键,液晶屏就会亮起。烘焙食物的话,使用的时候根据需要来自己进行设定,设定完毕后按开始键就可以啦。初次使用烤箱最好要空烤20min

另外,根据说明书提示下载“阿里小智”APP控制软件链接烤箱,之后就能用手机来控制啦~显示屏上会有wifi的标志亮起,连接好以后就可以随时用手机进行设定了。

每次手机打开软件,点击烤箱进入,就能看见海量的“云食谱”,很方便,这样就不用在到处找方子了。烘烤的时候手机根据提示进行温度跟时间的设定,OK了就可以开始烘焙工作了

就迫不及待,试试云食谱上的配方,跟着操作,选了我最爱的可可曲奇

材料:

黄油 65

低粉 85

可可粉 15

细砂糖 17.5

糖粉 32.5

全蛋液 30

 

操作步骤

1、准备好所有材料

2、黄油室温软化后加入糖粉

3、搅拌均匀后加入细砂糖,再次搅拌均匀

4、分次加入蛋液,每一次都要搅拌到黄油与蛋液完全融合,在加下一次,分三次加入

5、加完蛋液后打发好的黄油糊是十分蓬松并且轻盈的,不会出现油水分离的状态

6、把面粉和可可粉混合均匀,过筛加入黄油里

7、用橡皮刮刀,以翻拌的手法切拌均匀,成团即可

8、装入有裱花嘴的裱花袋中

9、把曲奇胚挤在铺有油纸的烤盘里

10、按“一键烘焙”,烤箱自动预热,预热完按提示键放食材烘焙,过段时间灯会自动不亮,想要看里面食物的变化,只需要触摸下上面任何一个按键就可以了,就会自动亮,但一般是按加号或者减号

出炉咯


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