孜然鱿鱼

我家跟前的有一个海鲜超市，每天都会在门前做这道孜然鱿鱼，超级简单的用料，香飘飘呀，尤其饿了走到跟前，那口水流的，哎。。不说了，口水呀。。。。上菜。。。

材料。

鱿鱼，孜然，盐，花生油。

做法。

1，鱿鱼洗净，切宽约2厘米的条。

2，加入盐。

3，用手抓匀，腌渍约10分钟。

4，锅里多放一些花生油烧热。

5，把鱿鱼放到锅里爆炒。

6，出水后，把水分倒掉，我没敢炒干，怕炒老了。

7，倒入孜然，多一些。

8，炒匀即可。

9，出锅，盛盘。。。

峰儿话语。

1，鱿鱼最怕炒老了，炒出水分倒掉，直接加孜然，口感正好，脆嫩的。

2，简单的材料，不简单的口味。