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【食·色饮品】——鲜花生糙米浆

食·色 2015-08-12 07:34:15

早餐喝什么?豆浆酝酿的间隙,用祁和的食物调理机来一个快手的糙米浆。鲜花生还在,正在向干花生转化。在它彻底变成干花生之前,来参与一道糙米浆。
祁和至尊宝,可以直接把生米做成熟浆。虽然一开始就知道,却从来没试过。之前做了嫩玉米浆,好像也没啥生味儿。如今再来个糙米浆,看看生米是不是真能变熟浆。水温应该很关键,50-60度的温水,一经飞速搅拌或许还带些许加热,水温升高,应该就能把被粉碎的米粒变成熟浆了。道理应该是这样,但是,生米真的能熟吗?多少还是有些心存疑虑。
米浆很快完成,温度果然升高,还真有些高,调理杯抱着还略微有些烫的感觉,在冬天里应该感觉很温暖。没有生米味儿,感觉还不错。不过,这样的米浆似乎跟熬煮的米浆还是有那么些差异。大概是糊化的程度差点儿,没有米糊那种黏黏糊糊的感觉。
倒一杯,有花生和米香,并且,表面慢慢地凝结出一层浅浅的米皮儿。。

用料:新鲜花生仁20粒,糙米40毫升,水500克

花生去壳,糙米洗净,倒入料理机中,加水。盖上盖子

将料理杯放入机座,通电,开关键亮。触碰开关键,所有键及显示屏亮。触碰五谷键,显示屏显示10SEC,触碰开关键,调理机启动,倒计时即刻开始。

调理杯中飞速旋转。倒计时结束,显示屏显示0SEC,触碰开关键,关机,取下调理杯,揭盖,倒出饮用

淡淡米香。。。

 

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