沁人心脾的【柠檬薄荷蜂蜜水】

　前段时间回老家，看见妈妈在阳台里种了两盆薄荷，绿油油的、长势喜人。上前用手指轻轻一弹它的叶子，一阵芬香扑鼻 沁人心脾的特殊香气散发出来，闻着真舒服。妈妈见我如此喜欢薄荷，拔了几株，连泥土一起放进环保袋里，摆在在客厅门口的显眼处，临走时却忘了带回来，回到家才想起这件事。立即拨通妈妈手机，电话里头妈妈告诉我说，心疼薄荷干枯，又重新移回花盆里了。牵挂父母，心系薄荷，周日又回妈妈家，这次妈妈把整盆薄荷端到我的车尾箱前，妈妈说：薄荷已经喷足水分，先把它放进尾箱，等会也不怕遗漏了，细心的母亲还拿着一叠厚厚的报纸，垫在花盆底下。带回来的薄荷经过一周的恢复期，长势一发不可收拾，隔两天又长出许多新芽，除了观赏、拍菜时剪一点嫩叶点缀装饰，没法消耗了，薄荷这种植物还要经常修剪才长得更旺盛，否则容易黄叶，慢慢枯萎，影响美观。试过做菜加一点，家人却不爱吃那味道，后来再也没用它做配料了~最近浸泡柠檬蜂蜜水时，剪了一点浸泡在水里，清香四溢，午休后醒来喝一杯，精神清爽许多。

　中医认为：薄荷味辛，性凉。归肺、肝经，有发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止痒等功效，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症，外用有轻微的止痛作用，用于神经痛等。薄荷和柠檬一起泡水，非常妙的搭配，口感清新、微酸、慢慢咽下时，喉咙滋润清凉，很赞！

制作柠檬蜂薄荷蜜水所用配料：柠檬2个    薄荷叶  6片      蜂蜜   适量     凉开水  适量  

备好柠檬、蜂蜜，柠檬浸泡15分钟，再用食用盐搓干净表面的残留物，冲洗干净。

洗净的柠檬切薄片，放入干净的容器里，倒进蜂蜜，以浸过柠檬片表面为标准，遮上保鲜盖或保鲜膜。

　放进冰箱保鲜浸泡一个晚上，第二天用杯子盛起凉开白，加几片浸泡过的柠檬片、倒一点柠檬蜂蜜，剪下的薄荷叶洗净，放入杯中即可饮用。

食尚小贴士：柠檬用细盐搓洗干净，可以去除残留在表面的杂质，尽量切薄片容易出味，不能用滚烫的开水浸泡柠檬蜂蜜，否则会发苦，口感不好。