清拌黄瓜

      酸辣黄瓜，简单好吃，美味也开胃。

      原料：黄瓜150克       干辣椒5个       蒜3瓣        盐适量        食用油适量        花椒粒7、8粒        醋5克         味精适量

      步骤：

1、准备好原料：黄瓜、干辣椒。

2、蒜瓣也准备3瓣。

3、黄瓜横切成两半。

4、再用刀拍一下，斜刀切成块。

5、干辣椒切细丝。

6、蒜拍扁后切碎，加盐、味精、醋调匀。

7、黄瓜与调味汁拌好后装入盘中，将干辣椒丝铺在上面。

8、锅内少许油，加花椒粒炸香后捞出。

9、将油趁热淋在黄瓜上即可。

小提示：酸辣的调配可以根据自己的喜欢来调，喜欢酸的多放些醋，喜欢辣的多放点干辣椒。