蔓越莓奶酥面包

家人都很喜欢这款小面包，馅料加了很多奶粉，加上蔓越莓干，酸甜可口。即使吃饱了，还可以吃两个这个面包。

面包体材料：

高粉200克，低粉50克，白糖25克，盐2.5克，酵母2.5克，黄油25克，鸡蛋48克，水110克。

表面装饰

干粉少许。

馅料

糖粉30克，黄油70克，鸡蛋25克，奶粉80克，蔓越莓36克。

做法

1.黄油软化，加入糖粉搅拌均匀；

2.分次加入室温的蛋液；

3.再加入奶粉搅拌均匀；

4.加入切碎的蔓越莓干，放冰箱冷藏备用；

5.面包体材料用后油法揉至扩展阶段。

6.发酵至两倍大，分割成均等的12份，盖湿布醒面15分钟；

7.把奶酥馅料均分成12等份；

8.每个小面团擀圆，包入一个奶酥馅；

9.放温暖的地方进行二发；

10二发完毕，用勺子和干粉做出造型；

11.放入烤箱，180度，20分钟。

成品出炉咯，松软好吃。