大伯子送来几条丝瓜,都是自己种的。比市场卖的长很多,足有一米长。做的海米炖丝瓜,一道汤菜,清清爽爽的味道。
原料:丝瓜,海米,粉丝,姜,盐味精,香油,淀粉。
看看这大丝瓜。
做法:海米用热水浸泡。
丝瓜洗净去皮。
将丝瓜切滚刀块。
姜片炝锅,放入海米炒香。
倒入热水煮开,煮到汤变浓。
放入粉丝和丝瓜。
再次煮开,煮2分钟。
放盐味精,淋入淀粉,出锅前放少许香油即可。