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笨鸡蛋炒芹菜

chenlongshu 2015-09-10 11:15:28

笨鸡蛋炒芹菜

主要材料:笨鸡蛋、芹菜

辅助材料:花生油、葱、盐、干辣椒(自已晒的)

做法和步骤:

1、芹菜摘去根叶,留茎清洗干净,切粒。

2、鸡蛋用一个小碗打散,加盐搅拌均匀。

3、葱、干辣椒切粒。

4、坐炒锅烧油,油七成热后下干辣椒炸香,再放葱爆香。

5、放入芹菜粒翻炒至断生,倒入鸡蛋液,待鸡蛋液稍微凝固后,用锅铲翻一下,等鸡蛋完全炒熟就可以了。

非常简单的一道快手菜,关键是味道和营养都是棒棒哒。



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