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葱香曲奇--酥香脆让你迷上这份小点心

舞之灵 发布于 2015/9/13 22:55

儿子说太甜的饼干他不喜欢。家里那口子也不喜欢,所以饼干类食物我做的很少。

但是这款饼干却不一样。鲜味的,香葱味的,我喜欢,大人喜欢,儿子也爱。

做好的第二天晚上,大人午夜馋嘴了,居然吃了十几块,于是想着要将这个方子记录下来,作为我们家保留饼干,所以喜欢葱香的朋友也可以试试哦。

材料:黄油130克 糖粉85克 色拉油90克 盐7克 香葱叶80克 水90克 低筋面粉350克

做法:

1、软化的黄油加入糖粉打至黄油变白体积变大

2、分3次加入色拉油继续打至乳膏状

3、依然分3次水继续用打蛋器打至顺滑

4、加入香葱末

5、拌匀后加入低筋面粉

6、用刮刀充分拌匀至无颗粒

7、将饼干面糊装入裱花袋

8、挤在不沾烤盘上

9、放入预热好的烤箱180度25分钟左右,时间到焖片刻取出放凉后食用

小叮咛:

香葱一定要切细了,否则会塞住裱花嘴

烤后放凉后食用口感更酥脆

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