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陕西小吃“玉米面鱼鱼”

未央花开 2015-09-14 13:35:25

好吃的陕西小吃玉米面鱼鱼怎么做?酸酸辣辣的口味,上面飘着油花和蒜香,尤其是夏天,吃着用浆水做的鱼鱼更是酸辣可口又过瘾口。开始做了额亲仔细看额。水烧开,用白面做稀水糊糊倒入开水锅内,勺子搅拌着。开锅,开始撒玉米面,我用的漏勺往下撒,不结面疙瘩。用擀面杖搅吧,好费力的。看着稠糊糊的,就停止撒面了。盖上锅盖,焖10分钟,打开锅看到好多蜂窝状,就是熟了。准备一大盆凉水,漏鱼瓢,专用工具额。把稠面糊舀到漏鱼瓢里,看到鱼鱼了吗。嘿嘿,成功了吧。西红柿炝锅做成汤 ,再加炒好的鸡蛋,锅上瓢韭菜花,香菜末。开吃吧...........别忘了油泼辣子额。



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