美味零食——泡椒凤爪

泡椒凤爪这道菜也算是红遍大江南北了，超市、各类小吃店都有卖，没事的时候来上一小包，美味的鸡爪，辣辣的泡椒，那滋味，不是一般的好。

泡椒凤爪：

主辅料：鸡爪半斤，泡椒带汤汁150克，老姜两片

调料：盐1克，料酒适量

1、鸡爪剪去脚趾。

2、洗净分切成小块，容易入味也方便食用。

3、鸡爪放煮锅中，加能没过鸡爪的水，再切两片老姜进去，加1克盐，适量绍酒；煮沸十分钟。

4、时间到，捞出鸡爪过凉开水洗净，除去胶质。

5、取一可密封容器，将鸡爪拣入，然后加入泡椒以及泡椒汁水，密封后放冰箱冷藏1-2天，入味即可食用。

6、泡好的凤爪，带到公司没一会就分完了，我自己都没吃到几个。