淡奶油葡萄干司康

因为要出差，想着一大早赶车，同事可能没时间吃早餐，赶紧做了这款司康，简单方便还好吃。果然，同事非常喜欢，中午还在饭桌上跟当地的朋友们一起分享。桌上正好有一个朋友正在学做烘焙，哇唔，烘焙的话题一扯开，比聊工作起劲多了。

好东西就要一起分享，这样一个人的快乐，就可以变成多个人的快乐。

淡奶油葡萄干司康：

原料

低筋面粉200克，无铝泡打粉5克，盐1.5克，糖10克，淡奶油120克、黄油50克，蛋液30克，葡萄干40克。

做法

先将葡萄干用温水泡软、稍微切一下；黄油切小块冷冻至硬。

1.低筋面粉和无铝泡打粉混合过筛，倒入冻硬的黄油丁，用刮板将黄油尽可能地切碎，与面粉混合；

2.加入蛋液、淡奶油、糖、盐、葡萄干混合成团，擀成一厘米厚的薄片，用模具切割成想要的形状，放入烤盘；

3.烤箱180度预热，175度25分钟左右，具体时间温度参考自家烤箱。